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9 - L'eau est un liquide si corrosif qu'une seule goutte suffit pour troubler le pastis.

水的腐蝕性很強(qiáng)，一滴就可以毀掉茴香酒。

Ceux dont le visage burine laisse deviner quelques savoureuses anecdotes.Ceux enfin qui au crépuscule dégustent l'incontournable pastis.

那些滿臉皺紋，讓人聯(lián)想起某些傳奇軼事的人，那些習(xí)慣于在黃昏時分品嘗茴香酒的人。

Je suis passé aux antibiotiques il y a deux jours et au pastis ce soir.

兩天前我改用了抗生素，今晚用茴香酒。

Julia salua quelques voisins attablés à la terrasse de Pastis et accéléra le pas.

朱莉亞向坐在茴香酒露天座上的幾個鄰居打招呼。

Attablé à la terrasse de Pastis, Stanley commanda deux cappuccinos.

斯坦利坐在茴香酒露天咖啡座的椅子上，點了兩杯卡布奇諾。

Si le pastis est tellement populaire, c’est en particulier grace à cet homme : Paul Ricard.

pastis那么流行主要是歸功于：Paul Ricard。

Client(e) 2 : Un pastis et une bière, s'il vous pla?t.

請給我一杯帕斯蒂酒和一杯啤酒。

L'eau, c'est important, si y'a pas d'eau, y'a pas de pastis.

水很重要，如果沒有水，就沒有糊狀物。

Je vais vous parler du pastis.

我要告訴你關(guān)于茴香酒的事。

Les deux amis traversèrent la 9e Avenue et se dirigèrent vers Pastis, une brasserie fran?aise, véritable institution dans ce quartier en pleine mutation.

這對好朋友穿過第九大道，向茴香酒走去。這是一家法國餐廳，是這個變幻莫測的地區(qū)無人不曉的名店。

C'est le cas de l'anisette, le pastis, le pastaga, comme disent certains.

正如一些人所說，茴香酒、茴香酒、意大利面就是這種情況。

Normal de penser donc que ?a fait tout un pastis.

認(rèn)為這是一個餡餅是很正常的。

Un volume de pastis, c'est deux centilitres.

茴香酒的體積為兩厘米。

Quand on mouille le pastis, la concentration en alcool chute brusquement.

當(dāng)你弄濕茴香酒時，酒精濃度會突然下降。

Parce que c’est une situation marseillaise, et bien s?r traditionnellement, c’est la capitale du pastis, de fa?on assez proverbiale.

因為這是馬賽的情況，當(dāng)然傳統(tǒng)上，它是帕斯蒂斯的首都，以一種相當(dāng)眾所周知的方式。

Vous lirez aussi des jolies choses sur Olivier Giroud, ? 51 il aime ? , dit la Provence, quel pastis !

您還會讀到關(guān)于奧利維爾· 吉魯 ( Olivier Giroud) 的好消息， “他愛 51” ， 普羅旺斯說， 多么棒的法國酒！

Et on a même un mot argotique pour contrefaire le pastis, c’est le pastaga.

我們甚至有一個俚語來偽造pastis，它是pastaga。

Tout un pastis pour l’attribution de l’eau à Marseille !

一個完整的意大利面為馬賽分配水！

Cette réaction est due à la présence de l'anéthol, le fameux composé contenu dans l'anis, l'ingrédient clé du pastis.

這種反應(yīng)是由于茴香腦的存在而引起的，茴香腦是茴香中含有的著名化合物，茴香是茴香酒的關(guān)鍵成分。

Au passage, c'est l'association de toutes ces plantes qui est à l'origine du mot pastis, qui signifie mélange en proven?al.

順便說一句，所有這些植物的組合是茴香酒一詞的起源，茴香酒在普羅旺斯語中的意思是混合物。

Que boire ? Mais moi, je n'ai envie ni d'un pastis, ni d'un demi, ni d'un whisky, ni d'un martini, ni de vin blanc ou rouge.

喝什么？我不喜歡喝茴香酒，不喜歡喝啤酒，不喜歡喝威士忌，不喜歡喝馬提尼酒，不喜歡喝白葡或紅葡萄酒。

Il y a aussi une boisson marseillaise qui s’est exportée dans tout le pays, une boisson alcoolisée : le pastis, ou “pastaga” comme l'appellent les Marseillais.

還有一種流行全國的馬賽飲料，含有酒精：le pastis，或者馬賽人的叫法：pastaga。

Un Pastis ! - Oui. Un Pastis, le Pastis, la boisson.

- 意大利面！- 是的。一個糕點，意大利面，飲料。