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Tomates, mozzarella, jambon cru, basilic frais et huile d’olive : elle accompagne agréablement vos déjeuners pour les beaux jours.

西紅柿，奶酪，生冷火腿，新鮮羅勒和橄欖油：它令人愉悅的陪伴著你的午餐，讓你有一個美好的一天。

Guido produit toutes les mozzarellas di Bufala de Nello.

圭多生產(chǎn)的87噸馬蘇里拉奶酪。

Puis je vais rajouter une couche d'aubergines, un peu de mozzarella, du Pecorino.

然后我要鋪一層茄子，加入少許馬蘇里拉奶酪以及佩科里諾奶酪。

Je vais tout de suite pouvoir ajouter la mozzarella que je vais couper grossièrement. Et voilà?!

馬上就可以加入莫澤雷勒干酪了，我要粗糙地切一下。好了！

Oui. - de la mozzarella, du jambon ?

是的。莫澤雷勒干酪，火腿？

Quand on vend un fromage comme la mozzarella, sous forme rapée ou moulue, on risque d'obtenir des agglomérats.

當我們出售像馬蘇里拉，這樣磨碎的奶酪時，我們可能會拿到結(jié)塊。

Sa mozzarella di Bufala DOP, est présente dans 600 hypermarchés.

他的馬蘇里拉奶酪，在600家大賣場都可以買到。

Sauce tomate, mozzarella et le spianati piquante, c'est une saucisse piquante qui nous vient de Calabre.

番茄醬，莫澤雷勒干酪和辣香腸，這是產(chǎn)自卡拉布里亞的辣香腸。

Grace à la pasteurisation, Nello multiplie par trois la durée de vie de la mozzarella.

由于采用了巴氏殺菌法，內(nèi)洛馬蘇里拉奶酪的保質(zhì)期延長三倍。

La grande distribution nous demande que la mozzarella ait une date limite de consommation d'au moins 15 jours.

超市要求我們，馬蘇里拉的使用期限至少為15天。

Il s'agit en fait de simples fils de mozzarella plongés dans de la crème.

事實上，它們是簡單地把馬蘇里拉奶酪裹著奶油。

Chaque fermier n'avait que quelques vaches. Donc ils faisaient de la mozzarella.

每個農(nóng)民只有幾頭牛。所以他們做了馬蘇里拉奶酪。

La fabrication de la mozzarella de Guido est semi industrielle.

圭多的馬蘇里拉奶酪制作是半工業(yè)化的。

Ses mozzarella Di Bufala sont affichées à un peu plus de 23€ du kilo.

他的馬蘇里拉奶酪每公斤剛超過23歐元。

Tout simplement, on va mettre la mozzarella au milieu.

很簡單，我們將把馬蘇里拉奶酪放在中間。

Il faut dire que les Italiens la trouvent bien moins go?teuse que la mozzarella di bufala.

意大利人覺得它比馬蘇里拉奶酪更不好吃。

Ajoutez sauce tomate et mozzarella de la ferme, et un four à 280 degrés.

添加來自農(nóng)場的番茄醬和馬蘇里拉奶酪，以及 280 度的烤箱。

Sa spécialité: les fromages italiens. - Je fais des mozzarellas.

它的特色：意大利奶酪。- 我做馬蘇里拉奶酪。

Né en Italie, il a été l'un des premiers à tester cette mozzarella artisanale.

他出生在意大利，是最早品嘗這種干酪的人之一。

J'ai oublié. Bocconcini, probablement, ou mozzarella.

我忘了。博科西尼，可能，或馬蘇里拉奶酪。

Comme on est en saison de la fraise, je vais vous faire une mozzarella à la fraise en 14 minutes.

由于我們正處于草莓季節(jié)，我將在14分鐘內(nèi)為您制作草莓馬蘇里拉奶酪。